وحید کرباسی

خوراک گوشت ایرلندی یک خوراکی گوشتی ساده و بسیار خومزه است که خیلی ساده و سریع تهیه می شود. مواد لازم برایخوراک گوشت ایرلندی گوشت 1800 گرم سیب زمینی 1100 گرم نخود فرنگی 600 گرم ماء الشعیر 2 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه آرد ¼ پیمانه سیر 10 حبه گوجه فرنگی 360 گرم پیاز 2 عدد متوسط نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم طرز تهیهخوراک گوشت ایرلندی گوشت سردست را به صورت مکعب های 4 سانتی متری خرد می کنیم. سیب زمینی پوست کاغذی را شسته و پوست آن را می سابیم، چون با پوست در غذا استفاده می کنیم. پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم. تکه های گوشت را در یک قابلمه چدنی نسبتا ...

سوپ مقوی اسفناج سرشار از ویتامین A، اسید فولیک، فیبر، کلسیم و آهن است. درست کردن این سوپ خوشمزه بسیار آسن و سریع است. مواد لازم برایسوپ اسفناج کم کالری 3 فنجان اسفناج ، شسته و خشک شده و خرد شده 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1/2 فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان شیر کم چرب نمک و فلفل سیاه طرز تهیهسوپ اسفناج کم کالری روغن را در ماهی تابه ریخته سیر و پیاز سرخ کرده را بر روی شعله متوسط برای یک دقیقه تفت می دهیم ا اسفناج را هم در شعله متوسط به مدت دو دقیقه در روغن تفت می دهیم. 1½ فنجان آب، ...

خوراکی های مقوی که اشتهای شما را کورمی کنند خیلی غذا می خورد و سیر نمی شوید و هنوز غذایتان را کامل نخورده اید به فکر وعده بعدی غذای خود هستید که چه غذایی را میل کنید؟ خیلیها بین وعده صبحانه تا ناهار احساس گرسنگی میکنند و به پرخوری روی میآورند. همین قضیه باعث میشود که دچار اضافهوزن شوند و بعد بهدنبال کم کردن وزن خود باشند. در حالی که بهتر است قبل از هر چیز روی خورد و خوراک خود تمرکز کنید و بدانید چقدر غذا خوردهاید و چقدر تمایل دارید که غذا بخورید. غذا خوردن هم از آن دست کارهایی است که باید با برنامهریزی آن را در کنترل خود درآورید، بنابراین بهتر است از یک رژیم تخصصی برای کنترل اشتهایتان استفاده کنید. در این مطلب به شما میگوییم که با کنترل بدن و مغزتان خود را گول بزنید که به غذای بیشتری نیاز...

آشپزی : غذای مرغ با کدو همراه با سالاد تند سبزیجات بسیار خوشمزه می شود و زیر نیم ساعت می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم برایمرغ با کدو 450 گرم مرغ بریان 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 عدد کدو متوسط 2 حبه سیر رنده شده یک پیمانه گوجه فرنگی دونیم شده ¼ قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه مرغ با کدو مرغ را به تکه های دلخواه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا هم گرم شوند و هم پوستشان کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از تابه خارج کنید. کدوها، سیر و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفلسیاه را درون تابه بریزید. دو دقیقه تفت دهید. مرغ ها را به تابه بازگردانید. در تابه را بگذارید و 10 دقیقه با هم بپزید تا مواد طعم یکدیگر ر...